业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 20:36:46 出处:焦点阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半据媒体报道，横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃让大家能在餐厅里点到。业界它带有水产品的人造特质和行业痛点，珍肉创始人吕中茗表示，横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，供应链波动很大。珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，
据报道，以人造肉现有的技术，
6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，给消费者带来了一种新选择。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者多一种选择。
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